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お祝いの会


小宴を催しました。
T's KITCHEN の小料理で・・・・

趣味の料理は、楽しんで、喜んで、面白く・・・

今回は、コンロ作りも加えて1ヶ月前から準備



メインは「魚」

金目鯛・糸撚鯛・伊佐木

170519-t亭9

たくさん作るのは料理好きには気持ちいい!!
10人前の宴会です。




今回、魚はすべて「背開き」です。

170519-t亭10


その他、数種の貝と、海老と色とりどりの野菜です。
味付けは、塩とオリーブオイル。

170519-t亭6

すべてを大型のダッチオーブンにぶち込んで・・・
こんな感じで、準備しました・・・・


宴会主役の「好物」は、メニューに入れないと・・・

170519-t亭7


まだまだ、いろいろ作りました・・・ので・・・

続く。

料理中はカメラマンではありません。
写真はかなりひどいもんですが・・・記録写真ということで・・・

今回は、最近気に入ってる「キッチンカメラ」で撮りました。
料理中も首からぶら下げて・・・・ます。






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テーマ : 料理の写真
ジャンル : 写真

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