秋の料理

器を撮影して、その写真を料理長に・・・
料理のイメージも決まって、本番撮影をしました。



スタジオが調理場に変わります。


盛り付けと撮影

撮影前に撮影台に器を配置して、ライティングを決めて、細かな調整を済ませ・・・
メインの器への盛り付けが始まります。

のんびり撮影できるモノではないので・・・

段取りが勝負です。


最終の微調整です。

160820-yg6.jpg



完了を待って、即座に本番シャッターです。



今回の秋の料理イメージ。

160820-yg1.jpg


少しバリーエーションも。
(アングルを少しだけ・・・)

160820-yg2.jpg



もう一度、カメラの高さを・・・微調整。

160820-yg3.jpg

完了です。
今回はメインの皿を中心に大分県の食材をふんだんに盛り込んだ料理です。


次は、お弁当も。

160820-yg5.jpg


食欲の秋に向けて、イメージを膨らませました。

まだまだ暑い日は続きますが・・・・
スタジオの中は秋の香りでした。






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おおっ!素敵なお料理の数々!

お皿に盛り付けたお刺身のあしらいの素敵なこと!
ツマは食べないよ、食べるもんじゃないよ
そんなことを言う人がいるけど、いやいや、これは食べる食べないよりも
美しさにまず目がいっちゃいます(^^)

お弁当持ってお月見かなー(*^^*)

管理栄養おたぬきさま

今回は少しイメージを変えたつもりです。
料理長にもプレッシャーを送りました。

シンプルでカッコよく盛り付けてください・・・というリクエスト!

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