思い出して作ってみる 4


料理の楽しみは、味を遊ぶことですね。
隠し味などという言葉は好きな言葉。

今回作ってるのは、まさにその「隠し味」


既製品で買ってた瓶詰めもほぼ無くなる寸前。(以外と置いてる店は少ない)
使い道は無限ですよ。
T's KITCHEN の常備薬(調味料)

160531-mass15.jpg


冷蔵庫のか片隅を自家製に交代します。



半日ほど陰干しにしたパプリカを仕上げました。

保存瓶のサイズは準備中の半分以下になりました。

完成です。

160531-mass16.jpg

160531-mass17.jpg




これを使って、料理をします。
T's PHOTO SCHOOL のメンバーで、時々撮影の手伝いをしてくれる方・・・
料理を教えてというご依頼と、お礼を兼ねて「まかない」を?

材料を揃えました。
パプリカ料理です?


160531-mass18.jpg


どんな料理になるかは・・・・
明日に続く。



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