炭火

寒くなると恋しいのが・・・ 「火」 です。


暖をとるだけではなく、いろんな効能が有るのが 「炭」 です。

数年前に地元の 「炭焼き体験講座」 に参加して以来、わが家では 「池田炭」 を使ってます。
もちろん、上物は茶道の世界へ・・・
火鉢用の炭も手に入るのは地元の強み。

炭火の楽しみを・・・

池田炭
別名

「菊炭」

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お茶の世界では有名な炭。

櫟の年輪が菊の花模様。








見てるだけでも美しい。

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室内で使うのですから・・・バーベキュー用の炭では???

151221-sumi2.jpg



冬場は暖かさ
それ以外の時期は・・・こんな風にかごに入れて部屋の片隅に置いてます。

151221-sumi4.jpg

151221-sumi6




T's KITCHEN 冬の楽しみ・・・

火熾しを始めます。


続く・・・・・





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