T's 亭開店?

T's 亭 のお昼の定食です。


鰤あら大根煮定食

数量限定売り切れご免。

151124-buri5.jpg

仮想店舗・・・・です。







大根煮に鰤の脂がいい感じで染みてます。

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健康な食事です。
昼食にはちょうど良い。

151124-buri6.jpg



注文の多い料理人?


あら煮は最高に旨いです。




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テーマ : 食べ物の写真
ジャンル : 写真

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定食

う〜ん、食べたいっ!

手の込んだ・・・、違いますね、「手数が込んだ」が正解でしょうか。
和食のスッキリ感が存分にありながら、実は店主のこだわりがギュッと詰まってる。
一見して分かるものです。

そうそう、お品書きは
ブリでなく、鰤
ダシではなく、出汁
ワカメではなく、若芽

嬉しいですね(^^)

管理栄養おたぬきさま

大根は大好物。
これからどんどん旨くなる。
生でも、煮ても、煮込んでも・・・

大根の消費量の多いT's KITCHEN です。


来週、十人ほどの宴会予約が入ってます。
毎年恒例の T's 亭の開店なんです。

参加者は命がけで来店すると思います・・・
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