生姜好き
高知に行く機会がありました・・・
この季節は・・・
「新生姜」ですね。
道の駅に立ち寄ると・・・・
大きな株で売ってます。
もちろん大阪で買うよりかなりお安く・・・
もちろん買い求めます。
もちろん写真撮りました。
生姜、大好きなんです。
新生姜独特の香りや刺激。
楽しみです。
今回は・・・嬉しい新物を見つけました。
始めて見た生姜です。
金時紅生姜・・・？
名前の通り、やや赤身があります。
辛みも強いと店の人に教えてもらいました。
もちろん、いろんな料理に使いました。
先ずは冷や奴と言う定番
胡瓜の古漬けにまぶして・・・
鰯や秋刀魚を生姜煮にしました。
鍋物の時にもたっぷり使います。
生姜は嬉しい食材です。
お願い
画像のコピーや無断使用はしないで下さい。
著作権は STUDIO BUG 並びに T's KITCHEN にあります。
この季節は・・・
「新生姜」ですね。
道の駅に立ち寄ると・・・・
大きな株で売ってます。
もちろん大阪で買うよりかなりお安く・・・
もちろん買い求めます。
もちろん写真撮りました。
生姜、大好きなんです。
新生姜独特の香りや刺激。
楽しみです。
今回は・・・嬉しい新物を見つけました。
始めて見た生姜です。
金時紅生姜・・・？
名前の通り、やや赤身があります。
辛みも強いと店の人に教えてもらいました。
もちろん、いろんな料理に使いました。
先ずは冷や奴と言う定番
胡瓜の古漬けにまぶして・・・
鰯や秋刀魚を生姜煮にしました。
鍋物の時にもたっぷり使います。
生姜は嬉しい食材です。
お願い
画像のコピーや無断使用はしないで下さい。
著作権は STUDIO BUG 並びに T's KITCHEN にあります。
