取材は楽し!! 4

取材の続きです。
(この取材は7月初旬・・・2ヶ月ほど前の取材です)




そろそろ秋の料理が出てくる頃です。

秋の料理にまつわる食材の取材に行ったのは夏。
秋の食材はまだ無いので・・・・
秋には実るものを探して撮影します。

秋から冬に使う食材の・・・・・「赤ちゃん」シリーズ 1


秋の味覚

「栗」


取材は7月初旬です。
なので・・・・

150710-yam7.jpg


まだ、花の名残りが付いてます。






小さけれど、既に栗の形になってます。

150710-yam12.jpg


暑い夏を越して、秋の声が聞こえる頃には、大粒の栗のみが出来るそうです。


栗の古木を見に行き来ました。
この木から枝が分けられ、接ぎ木で苗を育て・・・・

原木の大きさにもおどろきます。

150710-yam5+.jpg


横に張った枝でさ、これほどの太さ。

150710-yam6.jpg



すごい栗が出来るんでしょう・・・

まだ実物は見ることは出来ない・・・・
今頃はかなり育ってることでしょう。



夏に取材した秋から冬の食材シリーズは続きます。




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