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春の魚

春に向けての食の取材



魚へんに春と書いて

まだまだ寒いこの季節に、市場取材(岡山中央卸売市場)
早朝3時に起きて、4時からの競りを取材・・・
寒いです。

この時期は、遠くから届く春の魚

190128-sawar2.jpg

岡山は、鰆の消費が日本一の県
そこへ、全国から集まるそうです。
前浜で獲れるのは、もう少し暖かくなってから・・・まさに春になってから。



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テーマ : 仕事の写真
ジャンル : 写真

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Author:tani6bug
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