寒い時には嬉しいスープ

T's SOUP 19


久しぶりに作ってみました。
約5日間の準備でした。

T's Ox Tail Soup

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30年以上前に習ったレシピを・・・覚えてました。
まちがいなく、うまい!!


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濃厚な海老の味

T's SOUP 18


うまいもんができました。

作ってる時から食欲がわく料理は嬉しいです。
早く喰いたいけど、急いでは・・・・

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旨いバゲットは必ず用意して・・・
勿論、ワインが良いですね。



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法蓮草とアボカド

T's SOUP 17


先日、新鮮で奇麗な法蓮草を頂きました。

サラダ、お浸し・・・・炒め物。

もう一品!!

「法蓮草とアボカドのスープ」

130430-2hor.jpg


久し振りに T's SOUP です。


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玉葱と人参

T's SOUP 16

2日間の T's KITCHEN で、野菜を二種。
ここで出会います。

玉葱と人参があります。


大きめに、「ごろっと人参玉葱スープ」 を!!

121113-sp1.jpg

一雨ごとに冷えてきました。
あたたかなスープが嬉しい季節です。


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pork miso

T's SOUP 15


スープと聞くと何を一番に思い出すかなぁ?

コンソメ、ポタージュ・・・・

みそ汁は・・・・miso SOUP ですね。

という事で・・・

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具沢山のスープは嬉しいですね。


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